De Buyer – Mineral B – Eisenpfannen

De Buyer – Mineral B – Eisenpfannen

de Buyer Mineral B Element – Eisenpfannen – 100% Natur = 100% Gesund – Garantiert ohne Beschichtung. Die Schutzbeschichtung der Eisenpfannen ist auf der Basis von biologischem Bienenwachs.

Du findest in der Dekothek von den Mineral B Eisenpfannen verschiedenste Größen und Ausführungen. Pfannen in mehreren Größen, Tiefen, Crepepfannen, Blinipfannen, uvm.

Wir beraten dich gerne!

Details zum Produkt:

  • Umweltfreundlich – Wiederverwertbar
  • Natürlicher Schutz Anti-oxidation
  • Für alle Kochplatten geeignet
  • Zum Anbraten Grillen Bräunen
  • garantiert Pfao- und Ptfe-frei
  • 99% reines Eisen
  • 2 bis 3 mm dick
  • Genieteter Stahlgriff

Einzelheiten zur Funktion:

Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert. Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes!

Eine Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang; je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte dürfen nicht eingesetzt werden.

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